访友脚印
星期五 
我要长鳞了今天傍晚,出海回来的船老大送来了腌制好的20多斤鲅鱼。今天中午吃的是鲜鲅鱼。昨天晚间吃的是两样作法的螃蟹。一种是清蒸螃蟹,另一种是葱姜炒螃蟹。前天吃的是驴尾巴鱼,大前一天吃的南京机械加工是载鱼。大前一天的前一天吃的还是鱼。中午吃鱼,晚上吃鱼,每天吃得都是鱼。
在渔港,工人们下地龙抓鱼、用网打渔吃,熟识的船长们送鱼吃。回到市内,亲戚、同事请吃的还是鱼。
整个一个掉进了鱼舱里。我真怀疑,我是否是愿意吃鱼的花猫转世。在伊里安岛吃鱼,到这里吃鱼,吃鱼吃得我浑身都快长鳞了.莫名其妙,我现在见到渔船、鱼钩、渔网,都有了一种恐惧感觉。
晚间做梦,我变成一条大鱼,就像我在印尼伊里安岛吃过的那种大金枪鱼,近两米多长,圆圆的身材、圆圆的脑袋,黝黑、铮亮。哈哈,形象同鄙人倒有相似之处。
无论怎样说,这里的鱼西门子驱动模块维修比起伊里安岛的鱼还是要差一大截。没有伊岛的鱼大,没有伊岛的鱼品种多,特别是名贵的品种少,也没有伊岛的鱼鲜。那别列县的巴萨鱼市有上百种鱼,大的鱼有二、三百斤重。石斑、红鱼、苏眉,比比皆是。那是海洋环境生态优良的标志。
潍坊昌邑这地方,有两种很有名的传统地方小吃:一是咸蟹。捕捞来的活蟹,用盐和佐料腌制。吃起来味道异常鲜美。这本是山东人就着干粮下饭的。二是虾酱。用鲜虾制成虾酱减肥药排行榜,经过发酵,香味扑鼻。下营虾酱,就葱就饭,或做菜放上些,鲜香浓郁,确是上品。
据当地人说,上世纪七十年代,日本的田中角荣作为首相第一次出访中国时,就和周总理提出要到下营去看看。下营渔港在何处?当时,总理也不知道,就没有答应他。时隔一年后,田中第二次来中国,又提出到下营吃虾酱,总理这才安排他的行程。那时正值文化大革命,中国很爱面子,“左”得狠。国家用了一年的时间,修了路,盖了房子,把下营镇建设了一番,这才接待了这位日本首相。后来得知,原来,这个老鬼子在日本侵华战争期间,是从山东龙口登陆的,在昌邑下营驻防了好多年,吃好了下营虾酱这一南京教育行业优化排名口。溃败回去了,几十年没吃,馋得够呛。可恶的日本人。中国有什么好东西,他们都一清二楚,窥视已久。难怪罗斯福说要杀死全部的日本人。这里,咱不讨伐这个老鬼子的罪恶,只是想佐证下营的虾酱有名、好吃。
这里吃鱼还有一个特点,就是做得比较咸。山东人说咸中有味。其实,这是盐能充分提取出鱼肉中赖氨酸。所以,人们才觉得鱼咸了肉和汤更鲜美。不仅是作鱼,鲁菜的其它的菜也多能“打死卖盐的”。山东人口重,我想有三条原因:一是这里天热,咸的食物便于储存。二是山东人过日子是出了名的节俭。咸了东西吃得少。三是这里是著名的产盐南京SEO区,地下就是卤水矿。食用盐便宜且质量好。
饮食,重复多次,即成为了习惯。习惯,久而久之,就变成传统风味。
我记得有这样一个故事。说是,在很久很久以前,一个山东人和一个西北人结成了儿女亲家。这个山东人带着女儿千里迢迢到西北去会亲家。西北汉子送给山东人的礼物是一块很大的盐巴。并说,这是他家最值钱的东西了,价值连城。山东人也不以为然,说我们那里盐很多,遍地都是。太阳一晒就能出来。
这就是物以稀为贵。最需要的,才是最珍贵的。无论物和事,大凡是这个理。
其实,吃盐多了,对人的身体,只有坏处,没有好处。氯化钠是高血压的主要诱因。多吃盐不如多吃南京关键字排名醋。
吃鱼不是坏事,多吃鱼对人的身体健康有益处。西方人喝牛奶,日本人吃鱼。祖祖辈辈地吃、祖祖辈辈地喝,两样食物,强盛了大和和欧罗巴民族。我们已经解决了吃饱的问题,但还必须吃好和吃得科学。还是多吃鱼吧,无论长鳞与否!
今天傍晚,出海回來的船老大送來瞭醃制好的20多斤鮁魚。今天中午吃的是鮮鮁魚。昨天晚間吃的是兩樣作法的螃蟹。一種是清蒸螃蟹,另一種是蔥薑炒螃蟹。前天吃的是驢尾巴魚,大前一天吃的是載魚。大前一天的前一天吃的還是魚。中午吃魚,晚上吃魚,每天吃得都是魚。
在漁港,工人們下地龍抓魚、用網打漁吃,音乐,一生难解的情结熟識的船長們送魚吃。回到市內,親戚、同事請吃的還是魚。
整個一個掉進瞭魚艙裡。我真懷疑,我是否是願意吃魚的花貓轉世。在伊裡安島吃魚,到這裡吃魚,吃魚吃得我渾身都快長鱗瞭.莫名其妙,我現在見到漁船两只老鼠、魚鉤、漁網,都有瞭一種恐懼感覺。
晚間做夢,我變成一條大魚,就像我在印尼伊裡安島吃過的那種大金槍魚,近兩米多長,圓圓的身材、圓圓的腦袋,黝黑、錚亮。哈哈,形象同鄙人倒有相似之處。
無論怎樣說,這裡的魚比起伊裡安島的魚還是要差一大截。沒有伊島的魚大,沒有伊島的魚品種多,特別是名貴的品種少,也沒有伊島的魚鮮。那別列縣的巴薩魚市有上百種魚,大的魚有二、三百斤重。石斑、紅魚、季节.showtopic.21567.html">一个人去旅行蘇眉,比比皆是。那是海洋環境生態優良的標志。
濰坊昌邑這地方,有兩種很有名的傳統地方小吃:一是咸蟹。捕撈來的活蟹,用鹽和佐料醃制。吃起來味道異常鮮美。這本是山東人就著幹糧下飯的。二是蝦醬。用鮮蝦制成蝦醬,經過發酵,香味撲鼻。下營蝦醬,就蔥就飯,或做菜放上些,鮮香濃鬱,確是上品。
據當地人說,上世紀七十年代,日本的田中角榮作為首相第一次出訪中國時,就和周總理提出要到下營去看看。下營漁港在何處?當時,總理也不知道,就沒有答應他。時隔一年後,田中第二次來中國,又提出到下營吃蝦醬,總理這才安排他的行程。那時正值文化大革命,中國很愛面子,“左”得狠。國傢用瞭一年的時間,修瞭路,蓋瞭房子,把下營鎮建設瞭一番,這才接待瞭這位日本首相。後來得知,原來,這個老鬼子在日本侵華戰爭期間,是人生要做:离离愿上草從山東龍口登陸的,在昌邑下營駐防瞭好多年,吃好瞭下營蝦醬這一口。潰敗回去瞭,幾十年沒吃,饞得夠嗆。可惡的日本人。中國有什麼好東西,他們都一清二楚,窺視已久。難怪羅斯福說要殺死全部的日本人。這裡,咱不討伐這個老鬼子的罪惡,隻是想佐證下營的蝦醬有名、好吃。
荒漠稻草人 這裡吃魚還有一個特點,就是做得比較咸。山東人說咸中有味。其實,這是鹽能充分提取出魚肉中賴氨酸。所以,人們才覺得魚咸瞭肉和湯更鮮美。不僅是作魚,魯菜的其它的菜也多能“打死賣鹽的”。山東人口重,我想有三條原因:一是這裡天熱,咸的食物便颤栗为你停留花语吟风於儲存。二是山東人過日子是出瞭名的節儉。咸瞭東西吃得少。三是這裡是著名的產鹽區,地下就是鹵水礦。食用鹽便宜且質量好。
飲食,重復多次,即成為瞭習慣。習慣,久而久之,就變成傳統風味。
我記得有這樣一個故事。說是,在很久很久以前,一個山東人和一個西北人結成瞭兒女親傢。這個山東人帶著女兒千裡迢迢到西北去會親傢。西北漢子送給山東人的禮物是一塊很大的鹽巴。並說,這是他傢最值錢的東西瞭,價值連城。山東人也不以為然,說我們那裡鹽很多,遍地都是。太陽一曬就能出來。
這就是物以稀為貴。最需要的,才是最珍貴的。無論物和事,大凡是這個理。
其實,吃鹽多瞭,對人的身體,隻有壞處,沒有好處。氯化鈉是高血壓的主要誘因。多吃鹽不如多吃醋。
吃魚不是壞事,多吃魚對人的身體健康有益處。西方人喝牛奶,女人的涵养,男人的修为日本人吃魚。祖祖輩輩地吃、祖祖輩輩地喝,兩樣食物,強盛瞭大和和歐羅巴民族。我們已經解決瞭吃飽的問題,但還必須吃好和吃得科學。還是多吃魚吧,無論長鱗與否!
cmaaa 发表于：2013-10-18 13:17:21
citynows 发表于：2016-12-7 9:05:26
